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大城县: 筑牢冷链食品 安全监管防线_江南JN体育登录入口

发布时间:2024-01-19 01:33:02 浏览:

本文摘要:大城县: 筑牢冷链食品 安全监管防线

本报讯连日来,大城县市场监管局深入贯彻落实疫情防控工作决策部署,发挥市场监管职能作用,强化“人物同防”措施,筑牢冷链食品安全防线。

大城县: 筑牢冷链食品 安全监管防线

本报讯连日来,大城县市场监管局深入贯彻落实疫情防控工作决策部署,发挥市场监管职能作用,强化“人物同防”措施,筑牢冷链食品安全防线。持续排查,摸清底数。该局以冷藏冷冻肉类和水产品为重点品种,以贮存、生产加工、销售环节冷库为重点场所,以肉制品和水产品集中交易市场、商场超市、食品生产加工企业、餐饮服务单位及第三方冷藏冷冻贮存服务提供者为重点对象,对冷链食品生产经营单位进行摸底排查,建立动态监管台账。

截至目前,共排查冷链食品生产经营单位76家,其中经营进口冷链食品经营单位4家,设有冷库的经营单位65家。加强监管,落实主体责任。

该局督促指导冷链食品生产经营者严格按照相关要求配备清洗剂、消毒剂,对进口冷链食品内外包装、贮存场所、生产加工设备等实施清洁消毒,并建立消毒记录档案。检查冷链食品生产经营单位是否落实进货查验、索证索票、人员健康管理等制度,是否对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区销售,坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场。截至目前,共出动执法人员526人次,检查冷链食品生产经营单位1860户次,立案4起。组织培训,推进追溯平台建设。

组织冷链食品生产经营者参加冷链食品追溯系统培训会,进一步增强市场经营主体责任意识,提高食品安全经营和管理水平。以基层分局为单位,对本辖区冷链食品生产经营者进行面对面指导,督促其将冷链食品相关信息录入河北省冷链食品追溯平台。截至目前,大城县共有46家冷链食品生产经营单位完成信息录入,进口冷链食品信息已全部录入。

强化部门协作,开展核酸检测。该局协助大城县卫健部门,对冷链食品生产经营单位的食品及外包装、环境场所和从业人员开展核酸检测。

截至目前,共进行肉类采样142个、水产品采样154个、其它食品54个,食品外包装采样64个、环境采样203处、从业人员采样186人次,检测结果全部为阴性。


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